OS CHEFS SAUDABLES

Dentro da campaña "Traballando por unha mocidade saudable" da Delegación Territorial de Sanidade de Ourense, o centro inscribíuse no concurso "OS CHEFS SAUDABLES", consistente na presentación, en formato vídeo, da elaboración dunha receita saudable. O concurso buscaba concienciar ao alumnado da importancia da alimentación sa. 

Ao longo do mes de abril fomos confeccionando o noso vídeo para o concurso que levaba o menú: "Xantar de cores con moitos sabores".

O noso menú consistíu en tres pratos:

1.- Crema de superverdura 
      (brócoli do noso propio horto).

2.- Pescada á romana con ensalada.

3.- Sobremesa de froitas.

Coa axuda de todo o alumnado e da nosa cociñeira Ana fomos gravando tomas da elaboración dos distintos pratos. Unha vez preparados degustabámolos no noso comedor escolar.

A crema de superverdura estaba preparada con brocolí do noso horto. Os alumnos recolleron, transportaron, cortaron e lavaron o brocolí para a crema. 

O noso pescadero tróuxonos a pescada fresca para poder realizar o noso segundo prato. Recollémola, levámola ao comedor e cortámola para que Ana fritísea. 

De sobremesa os alumnos elaboraron debuxos de animais con froitas. 

Con amorodos e uvas os nenos de infantil fixeron eirugas.

Os nenos e nenas de primeiro e segundo de primaria utilizando uvas e mazas elaboraron unhas fermosas tartarugas.

As rapazas e rapaces de terceiro e cuarto utilizando arandanos e laranxas realizaron uns peixes moi nadarines.

Os alumnos de 5º e 6º con mandarinas, plátano, piña e arandanos prepararon uns leóns.

Aquí vos deixamos o noso vídeo: 

"Xantar de cores con moitos sabores"

OBRADOIRO: PONLLE AS PILAS AO TEU BOCATA

Hoxe día 21 de abril visitáronnos as PANS (Profesoras de Alimentación e Nutrición Saudable) ou o que é o mesmo o Obradoiro "PONLLE AS PILAS AO TEU BOCATA”. 
Con esta campaña que deu comezo no ano 2010, a Consellería do Medio Rural e do Mar coa colaboración da Consellería de Educación e Ordenación Universitaria, a Consellería Sanidade e Anfaco-Cecopesca, pretende achegar o mundo das conservas de peixes e mariscos e os seus valores nutritivos a nenos e nenas dunha forma divertida e sinxela.

O Obradoiro consistiu na elaboración de bocadillos a base de conservas de atún, sardiña e mexillón e combinados con distintos vexetais e tamén nunha explicación dos contidos relativos aos valores nutritivos das conservas de peixes e mariscos.

Un bocata de conservas do mar leva dentro toda a enerxía que necesitas para alcanzar todas as túas metas. As conservas do mar son ricas en proteínas moi importantes para crecer e levan vitamina B12 que é fundamental.

Fixemos crebacabezas, xogos e degustamos uns estupendos bocatas. Os nosos alumnos probaron as diferentes conservas ofertadas no obradoiro pero a que tivo maior aceptación á hora de confeccionar os bocadillos foron as sardiñas. 

Mais información en: 

http://www.ponlleaspilasaoteubocata.xunta.es/

Galeria de imaxenes do Obradoiro.

Obradoiro: Ponlle_as_pilas_ao_teu_bocata_17

DATOS DE CONSUMO DOS PRODUTOS NO 2º TRIMESTRE

Os datos de consumo do 2º trimestre foron os seguintes:

Na seguinte gráfica podemos ver as variedades de froita consumida durante estes tres meses e a súa evolución no consumo por parte do alumnado.

Nas seguintes gráficas podemos ver a evolución de consumo por cada variedade de froita consumida.

As froita preferida polos nosos alumnos neste trimestre foi as fresas cun consumo do 100% dos nenos. Seguidas polo plátano, mandarina e a mazá con casi o 100 % de consumo. Sendo a pera, a laranxa e o Kiwi as froitas menos consumida cun 93% aproximadamente. 

Observando os datos das gráficas podemos ver que ningún día baixa o consumo das froitas de 25 alumnos que a comen, independentemente da variedade proporcionada.

En canto ao consumo de sardiñas neste trimestre podemos dicir que continua sendo bo como podemos ver na seguinte gráfica.

A media de consumo durante todo o trimestre foi aproximadamente dun 97% do alumnado, é dicir, de 27 alumnos de 28, agás un día que baixo a 25 alumnos no consumo (90%).

E por último, podemos ver que o consumo de peixe estabilízase mais o menos entre 22 e 24 alumnos diarios que comen o peixe, agás algún día como representa esta gráfica do 2º trimestre.

Se observamos as gráficas tendo en conta as variedades de peixe consumido: 

Vemos que o consumo de peixe conxelado estabilízase entre 22 e 24 alumnos diarios que comen o peixe, agás algún día.

O consumo de peixe fresco por parte dos nosos alumnos estabilízase tamén entre 22 e 24 alumnos diarios que comen o peixe fresco. 

O consumo de peixe conxelado rebozado mantense moi alto por parte do noso alumnado.

Como conclusión deste trimestre podemos dicir que:

• O consumo de froita aumenta por encima de 25 alumnos de 28 que a consomen diariamente.
• O consumo de sardiñas segue achegándose ao 100 % do alumnado.
• Mentres no consumo de peixe partiamos dunha media de 16 a 19 alumnos que o comían a principios de curso, pasado o 2º trimestre estamos a movernos nuns datos de consumo de entre 22 e 24 alumnos diarios que comen o peixe. 

DATOS DE CONSUMO DOS PRODUTOS NO MES DE MARZO

Os datos de consumo do mes de marzo foron os seguintes: 

O consumo de froita segue sendo alto en todas as variedades proporcionadas aos alumnos.

Ao longo do mes de marzo máis ou menos mantense o consumo de sardiñas.

En canto ao consumo de peixe no mes de marzo volve subir a media por encima de 22 alumnos diarios que comen peixe que tiñamos como marca dos meses anteriores.